Selbstgemachtes chili con carne

Das beliebte mexikanische Chili con carne, ich werde mild oder scharf damit Genuss. Einer Rezept das sicher jeder schon mal ausprobiert hat.

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Foto UlliPipsi
Stk Zwiebeln Stk Knoblauchzehen Stk Paprika (rot) Stk Paprika (grün) beschossen Öl g Faschiertes el Paprikapulver ml Rindsuppe sheep Tomaten (ca. 400 g) Stk Chilischote Prise Salz Prise Pfeffer TL Thymian sheep Mais (ca. 300 g) sheep Bohnen (weiß, ca. 400 g) dose Bohnen (rot, ca. 410 g)
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Chili con carne gastronomie Mexikanische gastronomie Scharfe kochrezept Chili gastronomie Hauptspeisen gastronomie als Kategorien

Zubereitung

Zuerst das Zwiebel und Knoblauch schälen, schwieg hacken, Paprika und Chili schwieg würfeln. In einer Pfanne das Öl heiß werden lassen.Nun ns Zwiebel und Knoblauch beleuchten anrösten, Paprika eingeliefert und mitrösten. Fleisch zugeben, Paprikapulver einrühren, mit Suppe und Dosentomaten aufgießen. Mit Chili, Salz, Pfeffer und Thymian würzen und ca. 20 minute köcheln lassen. Letzte Mais und Bohnen zufügen und kurz mitkochen. Abschmecken.

Video

Tipps zu Rezept

Mit Gebäck oder mit Tortilla Chips servieren.

Chili con carne wird traditionell mit rindfleisch gemacht. Es es ist tragbar sich aber auch unterschiedlich Fleischsorten als Schwein, wild oder sogar Pute.

Je nach Geschmack tun können man auch noch geraspelte Karotten und getrocknete Tomaten hinzufügen.

Mit Gewürzen tun können man ähnlich noch ein wenig experimentieren. Passend zum beispiel Oregano, Rosmarin, Lorbeerblätter heu Kreuzkümmel.

Durch ns Verwendung von Rotwein hagen Sherry wird ns Fleisch außerordentlich schön mürbe. Etwas geben sogar noch ns Stück dunkle Schokolade in das Chili.

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Nährwert pro Portion


kcal
311
fett
19,45 g
Eiweiß
22,60 g
Kohlenhydrate
10,95 g
Detaillierte Nährwertinfos

Wein & Getränketipp

Die Würze bzw. Das Schärfe des Gerichtes verlangen nach ein Schluck Bier. Und es könnte gern ein bier mit einen leichten Restsüße sein, als ein Bockbier oder einer englisches Stout.


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User Kommentare


verena_w in 24.01.2017 um herum 09:16 sehen Rotwein war einen guter Tipp - danke! von es bei der Wochenende nachgekocht und ns Chili hat allen sehr groß geschmeckt


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muhzero bei der 18.01.2017 ca 10:56 ansehen Ich jawohl das fleisch mit Rotwein abgelöscht und wie Gewürz noch Kreuzkümmel hinzugegeben. Zu sein sehr lecker


-66 +74

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hexy235 bei der 11.08.2016 ca 18:47 uhr Ein gutes, geschmackvolles Rezept, immer wieder auf Partys gern gegessen und man tun können es gut vorbereiten


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spicy-orange bei der 28.01.2017 um herum 18:54 sehen Die Tipps mit dem Rotwein und mit dem bräunen Zucker sehr interessant, wird bei der nächsten Chili in alle fälle ausprobiert. Eines unserer Favoriten-Gerichte. Auch in einem Wrap Äußerst schmackhaft.

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-23 +30

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Pesu07 in 11.03.2020 ca 19:41 uhr Ein sehr gut und schnelles Rezept, das sich sehr gut damit Vorkochen eignet. Die weißen Bohnen ersetze ich aufgrund die roten Bohnen.


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julia_resch am 18.06.2020 um herum 23:02 ansehen Hab schon teil Rezepte weil das Chili con Carne probiert und das hier zu sein definitv eines das besten, danke!


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Paku88 bei der 12.04.2019 ca 10:08 ansehen Habe statt das weißen das doppelte menge rote Bohnen verwendet. Auch doppelt so sehr Knoblauch und Chilischoten als wie im formel beschrieben. Statt Grüner Paprika verfügen über ich ns Glas Jalapenos zu gefügt und statt Thymian (weil mich keinen hatte) Kreutzkümmel und genommen.Was ziel ich dazu sagen? das war zusammen man sich seine dich vorstellt,.. Geil und scharf :)


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Paku88 bei der 12.04.2019 um 10:14 ansehen *Kreuzkümmel*Das und gehört danach natürlich sogar weg.*Schade ns es nein Verbesserungsfunktion geben sie ;/


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tamixpanda am 13.04.2017 um 07:36 sehen Da ich scharfes esanzeige sehr glücklich mag, wird sogar das Chili con Carne dementsprechend häufig gemacht. :) Tolles Rezept!


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Plinfa13 am 15.12.2019 ca 21:44 uhr Gutes formel ideal für einer lange Football nacht sehr geldstrafe mit Nachos tun können mann eher gut wie Snack servieren


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