Hình Ảnh Củ Khoai Tây

Khoai phong tây, danh pháp hai phần: Solanum tuberosum, nằm trong họ Cà (Solanaceae), tên tiếng Anh là Potakhổng lồ. Khoai nghiêm tây là giống cây nông nghiệp & trồng trọt không quá lâu, trồng đem củ đựng tinch bột. Chúng là nhiều loại cây xanh đem củ rộng rãi duy nhất trái đất cùng là một số loại cây cối thông dụng trang bị tư về khía cạnh sản lượng tươi - xếp sau lúa, lúa mì cùng ngô. Lưu trữ khoai phong tây nhiều năm ngày đòi hỏi bảo quản trong ĐK rét mướt.

Bạn đang xem: Hình ảnh củ khoai tây

Bạn vẫn xem: Tấm hình củ khoai vệ tây

chủng loại khoách tây hoang dã mọc bên trên khắp châu Mỹ, trường đoản cú Hoa Kỳ cho đến miền nam Chile. Người ta từng cho rằng khoai phong tây đã được thuần hóa độc lập tại những địa điểm, dẫu vậy tiếp đến phân tích di truyền học tập trên những kiểu như cây trồng và các một số loại khoai phong tây hoang dã đã minh chứng bao gồm một xuất phát độc nhất của khoách tây là ở khu vực miền nam Peru cùng rất tây-bắc Bolivia thời buổi này. Nơi con fan đã thuần hóa được khoai nghiêm tây từ bỏ 7 đến 10 ngàn thời gian trước. Sau những thay kỷ chọn lọc cùng nhân tương đương, bây chừ đã có rộng một nngây ngô nhiều loại khoai nghiêm tây không giống nhau. Hơn 99% những loại khoai nghiêm tây được tdragon hiện giờ trên thế giới gồm xuất phát từ không ít giống như khác biệt sinh hoạt vùng đất tốt trung-nam giới Chile, những như thể này đã có di dời từ bỏ các cao nguyên Andes.
*

Hoa khoai vệ tâySau cuộc đoạt được Đế chế Inca của Tây Ban Nha, bạn Tây Ban Nha trình làng khoai vệ tây ra châu Âu vào nửa cuối thế kỷ 16. Sau đó nó được vận tải đa số bởi đường thủy ra những vùng cương vực với hải cảng trên toàn thế giới. Khoai nghiêm tây bị fan dân cày châu Âu lờ đờ gật đầu vì họ hoài nghi tưởng. Để rồi tiếp nối nó thay đổi một cây lương thực quan trọng đặc biệt và là cây xanh vào vai trò làm nở rộ số lượng dân sinh châu lục này vào cụ kỷ 19. Tuy nhiên, ban đầu khoai tây thiếu nhiều chủng loại di truyền, vì bao gồm siêu hạn chế con số giống cây được ra mắt, nó còn là cây cỏ dễ dàng bệnh tật. Năm 1845, một căn bệnh thực đồ gia dụng Gọi là bệnh rụng lá gây nên vị nnóng oomycete infestans Phytophthora, lây nhiễm nhanh chóng trải qua những cộng đồng nghèo ngơi nghỉ miền tây Ailen, dẫn đến vụ mùa thất chén bát và xẩy ra nạn đói. Hàng ndở người loài cây vẫ còn sống thọ sinh sống vùng Andes, khu vực mà lại 100 kiểu như khoai tây khác nhau có thể search thấy, những như là được giữ tLong vày gần như hộ nông dân.
*

Cây khoai vệ tâyChế độ siêu thị hàng năm của một công dân tính mức độ vừa phải trái đất vào thập kỷ đầu thế kỷ 21 bao hàm khoảng 33 kilogam khoai nghiêm tây. Nó vẫn là cây trồng chủ lực của châu Âu (đặc biệt là phía đông cùng trung chổ chính giữa châu Âu), nơi cung ứng khoai tây bình quân đầu fan lớn số 1, tuy vậy việc không ngừng mở rộng tLong trọt khoai vệ tây ra mắt khỏe khoắn độc nhất vô nhị trên Nam Á và Đông Á vào vài ba thập kỷ qua. Trung Quốc hiện nay là nước sản xuất khoai phong tây lớn nhất Thế giới, ngay gần 1/3 sản lượng khoai phong tây Thế giới được thu hoạch nghỉ ngơi Trung Hoa và Ấn Độ.
*

Chồi non trên củ khoai nghiêm tâyTừ tiếng Anh potato gồm nguồn gốc từ giờ Tây Ban Nha patata(tên này vẫn được thực hiện tại Tây Ban Nha). Học viện Hoàng gia Tây Ban Nha cho rằng tự khoai phong tây trong giờ Tây Ban Nha là hòa hợp nhất của Taino batata (khoai nghiêm lang) với Quechua papage authority (khoai phong tây). Khoai tây là tên gọi rước theo thương hiệu của một các loại khoai vệ lang, tuy vậy không có tương tác thân hai giống cây này. Trong những biên niên sử không tồn tại sự sáng tỏ giữa nhì loại. Thế kỷ 16, đơn vị thực thiết bị học tập John Gerard thực hiện tên thường gọi khoai tây hoang tuyệt khoai vệ tây Virginia cho loài này cùng Call khoai lang là khoai phong tây thông thường.
*

Củ khoai nghiêm tâyĐặc điểmCây khoai nghiêm tây là cây lưu giữ niên thân thảo cải tiến và phát triển khoảng chừng 60 centimet chiều cao, cây bị tiêu diệt sau khi ra hoa. Hoa khoai Tây có white color, hồng, đỏ, xanh, hoặc màu tím, nhụy hoa màu vàng. Khoai vệ tây được trúc phấn đa phần vì côn trùng nhỏ, ong vò vẽ mang phấn hoa từ cây này cho cây không giống. Sau khi khoai phong tây ra hoa, một vài giống cho ra quả greed color lá cây tương tự màu xanh hoa quả cà chua anh đào, hoàn toàn có thể chứa 300 phân tử. Quả khoai tây tất cả chứa một lượng bự những chất độc alkaloid, solanine bắt buộc ko dùng để làm ăn được. Tất cả các như thể khoai vệ tây bắt đầu được tLong trường đoản cú hạt khác biệt với trồng bởi củ tương đương. Cắt trái khoai nghiêm tây với dìm xuống nước, hạt giống như tách bóc ra và chìm xuống phía dưới sau đó 1 ngày ngâm. Bất cđọng nhiều loại khoai vệ tây nào cũng hoàn toàn có thể tdragon bằng những một số loại củ, miếng củ. Một số kiểu như khoai vệ tây tmùi hương mại ko được sản xuất tất cả trường đoản cú hạt như thể (vày kiểu như ko thuận tiện để ra hoa) cơ mà được trồng bằng củ, gây lầm lẫn cùng với những một số loại củ cùng miếng củ bị hotline là sợ như thể.
*

Củ khoai nghiêm tây được giảm đôiLịch sửKhoai vệ tây tất cả nguồn gốc từ Peru, trong phân tích được David Spooner xuất bản năm 2005 thì quê hương của cây khoách tây là 1 Quanh Vùng phía nam Peru (ngay lập tức phía bắc hồ nước Titicaca). Hiện tại bạn ta nhận định rằng khoai phong tây đã có du nhập vào châu Âu vào khoảng những năm 1570 (khoảng tầm 8 năm sau cuộc thám hiểm trước tiên của Columbus vào năm 1492) với tiếp nối nó đã làm được những người đi biển lớn châu Âu mang lại những khu vực và các cảng bên trên khắp quả đât khi chính sách thực dân châu Âu không ngừng mở rộng vào vắt kỷ 17 và 18. Có hàng ngàn sản phẩm (bậc phân các loại dưới loài) khoách tây được search thấy sống vùng Andes, địa điểm đó người ta hoàn toàn có thể tra cứu thấy hơn một trăm thứ khoai phong tây tại một thung lũng, mỗi hộ dân cày hoàn toàn có thể tàng trữ cho tới mười mấy vật dụng khoách tây.
Củ khoách tây cắt song cùng chồi non bên trên củ khoai nghiêm tâykhi đã làm được thịnh hành sống châu Âu, khoách tây sẽ nhanh chóng phát triển thành một thực phđộ ẩm cùng cây trồng đa phần làm việc nhiều nới khác bên trên trái đất. Việc thiếu hụt sự nhiều chủng loại về di truyền vị thực tế là có không nhiều loại khác biệt được du nhập ban đầu vẫn để cho khoai vệ tây vào thời hạn này dễ bị bệnh. Năm 1845, một nhiều loại bệnh dịch nấm, Phytophthora infestans, cũng điện thoại tư vấn là bệnh dịch tàn rụi muộn đang lan mau lẹ khắp các xã hội nghèo hơn ở tây Irelvà, dẫn mang đến Nạn đói Khủng Ireland. Khoách tây là loài đặc biệt của 1 số nước châu Âu thời bấy giờ đồng hồ nhỏng Idaho, Maine, Bắc Dakota, Prince Edward Islvà, Irel&, Jersey cùng Nga vị vai trò rộng lớn của nó trong nền kinh tế tài chính nông nghiệp trồng trọt và lịch sử của các Quanh Vùng này. Nhưng trong số thập kỷ cuối của cố kỷ trăng tròn, Việc mở rộng diện tích tLong trọt khoách tây lớn số 1 lại là ngơi nghỉ châu Á, nơi có khoảng 8% con số khoai vệ tây bên trên trái đất được tdragon. Kể từ Lúc Liên Xô bị giải tán, Trung Quốc đã trở thành non sông cấp dưỡng khoách tây lớn số 1 quả đât, tiếp theo là Ấn Độ.
TLong khoai vệ tây ở Washington (Mỹ)Di truyền họcCó khoảng chừng 5.000 giống khoai tây bên trên toàn Thế giới. Trong đó cha ngàn giống khoai tây được tìm thấy chỉ nghỉ ngơi riêng rẽ Andes, hầu hết nghỉ ngơi Peru, Bolivia, Ecuador, Chile cùng Colombia. Ngoài 5.000 tương tự tdragon, còn tồn tại khoảng chừng 200 tương đương hoang dại, trong những số ấy hoàn toàn có thể tất cả kiểu như vẫn qua nhân như thể cùng với những giống được tLong. Việc này diễn ra thường xuyên giúp gửi ren phòng sâu bệnh giữa khoai nghiêm tây hoang dã cùng với khoai phong tây tdragon. Các như thể thay đổi gene sẽ gặp sự phản bội đối kịch liệt từ công bọn chúng ở Hoa Kỳ cùng Châu Âu.Các loài chủ yếu cải cách và phát triển bên trên Thế giới là Solanum tuberosum (thể tứ bội với 48 lan truyền sắc thể), những giống văn minh của loài này được trồng thoáng rộng nhất. Dường như còn có tứ loại lưỡng bội (24 lan truyền sắc thể) là S.stenotomum, S.phureja, S.goniocalyx cùng S.ajanhuiri. Có nhị loài tam bội (36 lây truyền sắc đẹp thể) là S.chauphụ thân và S.juzwpczukii. Có một loài tdragon ngũ bội (cùng với 60 NST): S. curtilobum. Có nhị phân loại thiết yếu của Solanum tuberosum: andigena, hay tương tự Andes; cùng tuberosum, hay như là Chile. Khoai phong tây Andes ưa thích nghi với những ĐK buổi ngày nđính, là phiên bản địa của ở những vùng núi xích đạo với nhiệt đới gió mùa địa điểm tạo ra nó; tuy nhiên, khoai vệ tây Chile là bạn dạng địa của vùng Chiloé Archipelago say mê nghi với các điều kiện ngày dài nghỉ ngơi vùng có độ to lớn của khu vực miền nam Chile.Trung tâm khoai nghiêm tây nước ngoài, bao gồm trụ ssinh sống sinh sống Lima, Peru, nắm giữ một tủ đựng đồ tiêu chuẩn ISO tương đương khoai vệ tây.Trồng khoai nghiêm tây mang lại hiệu quả cao cùng với không nhiều công chăm lo, nó dễ dàng ưa thích nghi với khá nhiều loại nhiệt độ, miễn sao nhiệt độ lạnh ngắt và ẩm ướt đầy đủ đến rễ cây hút nước từ đất nhằm tạo nên tthế giới bột vào củ. Củ khoai vệ tây đề nghị điều kiện bảo quản cao, nó dễ dẫn đến nnóng mốc khiến cho thối hận củ. Ngược lại, hạt khoai phong tây rất có thể lưu trữ trong không ít năm cơ mà không xẩy ra hỏng.

Xem thêm:


Một cánh đồng tLong khoai nghiêm tâyVai trò vào vấn đề cung cấp hoa màu Thế giớiTổ chức Lương thực với Nông nghiệp LHQ báo cáo rằng sản lượng khoai tây toàn Thế giới năm 2010 là 3trăng tròn triệu tấn. Trong đó chỉ rộng 2/3 là thức ăn thẳng của con fan, sót lại là thức ăn uống mang đến động vật cùng nguyên liệu sản xuất tinh bột. Điều này cho thấy thêm cơ chế nạp năng lượng hàng năm của mỗi công dân trái đất mức độ vừa phải vào thập kỷ đầu thế kỷ 2một là 33 kg khoai nghiêm tây. Châu Âu là nơi thêm vào khoai vệ tây trung bình đầu người cao nhất Thê giới, trong khi hiện nay Trung Quốc là nước tiếp tế khoai nghiêm tây lớn số 1 Thế giới, riêng sản lượng khoách tây phân phối sinh hoạt Trung Quốc và Ấn Độ chiếm phần một phần ba sản lượng thế giới. Sự biến đổi địa lý của cung ứng khoai nghiêm tây đã có đi từ những nước nhiều so với khoanh vùng tất cả thu nhập thấp trên trái đất, mặc dù cường độ của Xu thế này là ko ví dụ.Trong năm 2008, một vài tổ chức nước ngoài nêu nhảy mục đích của khoai vệ tây so với thực phẩm trái đất. Họ trích dẫn tiềm năng của khoai tây là 1 trong những loại cây xanh không nhiều tốn kỉm công chăm sóc và mê say hợp với những một số loại nhiệt độ và địa pmùi hương. Do củ khoai tây nkhô nóng lỗi, chỉ 5% sản lượng được giao dịch quốc tế, góp phần ít vào việc bình ổn thị phần hoa màu vào cuộc rủi ro hoa màu năm 2007-2008. LHQ phê chuẩn tuyên ổn ba năm 2008 là năm thế giới về khoai phong tây nhằm cải thiện hình ảnh của khoai vệ tây làm việc những tổ quốc đang cải cách và phát triển, call nó là cây thực phẩm kho báu. Các nước tiếp tế Khoai tây số 1 gắng giới
năm 2011 (triệu tấn)
Cây và củ khoai phong tâySo với các các loại thực phẩm rất cần thiết khácBảng dưới đây mô tả hàm vị bồi bổ của khoách tây với các thực phđộ ẩm rất cần thiết không giống, mỗi nhiều loại là một mẫu. những một số loại thực phđộ ẩm rất cần thiết hay ko ăn uống sống nhưng mà nên qua chế biến hoặc thổi nấu chín. Tại dạng nấu chín, hàm lựong dinh dưỡng cùng chống bổ dưỡng kha khá của mỗi hạt rất có thể không giống với những cực hiếm được report vào bảng này.
Chồi non bên trên củ khoách tâyĐộc tínhKhoai tây cất hầu như hòa hợp hóa học độc hại được biết đến như là những glycoalkaloid, phổ biến duy nhất là solanin với chaconin. Solanin cũng rất được search thấy trong một số trong những cây như cây bạch anh độc, thiên tiên tử (Hyoscyamus niger), cây thuốc lá (Nicotiana spp.), cà tím và cà chua. Độc tố này ảnh hưởng cho hệ thần tởm, tạo ra sự yếu hèn ớt cùng lầm lẫn.Các hóa học dung dịch bảo đảm an toàn thực đồ gia dụng, hội tụ ở đoạn lá, mầm cùng quả khoai tây. Nấu ăn uống bên trên 170 °C làm giảm chất độc hại. Nồng độ của glycoalkaloid trong khoai vệ tây hoang dã đầy đủ nhằm gây hại đến khung người bạn, nó tạo ra nhức đầu, tiêu tan, loài chuột rút và nghiêm trọng hơn khiến cho bạn nạp năng lượng mê man dẫn tới tử vong. Dù thế ngộ đôc bởi khoai tây khôn cùng ít xảy ra. Ánh sáng sủa làm diệp lục tổng hòa hợp clorophyl, sẽ là nguyên nhân khiến một số trong những Quanh Vùng của củ hoàn toàn có thể độc. Một số giống khoách tây chứa đựng nhiều chất độc glycoalkaloid rộng những tương đương khác, các công ty lai tạo ra kiểu như trải qua thử nghiệm sẽ loại bỏ những cây có tính độc. Họ cố gắng tầm mức solanin dưới 200 mg/kilogam. Tuy nhiên, khi các củ tương đương thương thơm mại gồm màu xanh da trời, hàm vị chất solanin rất có thể lên tới 1.000 mg/kilogam. Trong một khoai tây thông thường có 12–đôi mươi mg/kilogam glycoalkaloid, khoai tây bao gồm mầm là 250–280 mg/kilogam, vào khoai tây vỏ xanh là một trong những.500-2.200 mg/kilogam.
Chồi non bên trên củ khoai phong tâyPhát triểnKhoai phong tây được trồng từ phân tử tương tự khoai vệ tây và củ giống như, kiểu như được lựa chọn kĩ để loại trừ bệnh dịch. Chỉ có 15 bên trên 50 đái bang của Mỹ phát triển kiểu như khoai nghiêm tây. Một số vị trí chọn kiểu như trong thời điểm ướp đông cứng nhằm hạn chế những tương đương sâu sợ hãi, hoặc kiểu như vào mùa hè để có sự vững mạnh tối ưu. Tại Anh, đa số các tương tự khoai tây tất cả bắt đầu từ bỏ Scotland trong những cơn gió tây ngăn ngừa sự tấn công của rệp và virus bệnh dịch. Sự cải tiến và phát triển của khoai nghiêm tây chia làm 5 tiến độ. Trong quá trình đầu, mầm ban đầu xuất hiện thêm từ bỏ khoai tây kiểu như, sự tăng trưởng bắt đầu. Trong quy trình vật dụng nhì, quy trình quang đãng đúng theo ban đầu lúc cây phát triển lá. Trong quy trình tiến độ cha, nhánh cây trở nên tân tiến trường đoản cú nách lá tốt, khi nhánh đủ mập sẽ sở hữu được hoa, khoai tây đang dừng trở nên tân tiến Lúc ánh sáng khu đất bên trên 26,7 °C, vì thế khoách tây được điện thoại tư vấn là cây cối mùa lạnh lẽo. Củ knhì tây cải cách và phát triển tuyệt nhất sinh hoạt giai đoạn máy bốn, dinh dưỡng tập trung để có mặt và làm cho to củ. Ở tiến độ này một số nhân tố quan trọng đặc biệt là nhiệt độ buổi tối ưu trong đất, nhiệt độ đất và dinh dưỡng rất cần phải bảo đảm. Giai đoạn cuối là sự việc héo tán cây, vỏ củ cứng lại, con đường chuyển hóa thành tinc bột.Củ bắt đầu có thể gây ra cùng bề mặt đất, vỏ khoai tây tiếp xúc với ánh nắng đã can hệ sản xuất chất độc hại solanine. Để rời vấn đề này xẩy ra, người trồng dùng phương thức vun gốc khoai vệ tây, một biện pháp không giống là tLong khoai tây với các chất rải bít nắng như rơm rạ hoặc những tnóng vật liệu nhựa.Tdragon trọt khoai tây rất có thể cực nhọc trong một số ngôi trường vừa lòng. Chuẩn bị phương diện khu đất bởi, bừa, cày trước khi tdragon, làm sạch sẽ cỏ lẩn thẩn và thời tiến tiện lợi đã là ĐK giỏi trước khi tLong khoách tây. Người tLong rất có thể tdragon khoai vệ tây với cùng một miếng khoai phong tây tất cả nhị hoặc tía đôi mắt trong một luống đất cao vừa.Cây khoai nghiêm tây hết sức nhạy cảm cùng với sương giá bán, nó làm cho hỏng mặt đất. ngay khi tiết trời giá buốt làm thân cây khoai nghiêm tây tím, hoàn toàn có thể làm tân hận cùng hỏng cả một cây to.Sau Khi thu hoạch, củ khoách tây hoàn toàn có thể bị xước với lột ra Lúc thu hoạch, nó vẫn từ phục hồi với chữa trị lành, ngăn ngừa nhiễm trùng và thoát nước tự củ vào quy trình tàng trữ.
Củ khoai vệ tâyLưu trữ củ khoai nghiêm tâyCác cửa hàng dùng làm lưu trữ khoai tây có thiết kế cẩn thận duy trì mang lại khoai nghiêm tây sống với làm cho lừ đừ quy trình phân diệt, trong số ấy bao gồm sự phân bỏ tinh bột. Địa điểm lưu trữ có Đặc điểm tối, thông nháng và ánh nắng mặt trời tàng trữ lâu dài hơn khoảng chừng 4 °C (39 °F). Đối cùng với lưu trữ thời gian ngắn trước khi nấu nướng, nhiệt độ khoảng tầm 7 °C (45 °F) mang lại 10 °C (50 °F) là cân xứng.Nhiệt độ bên dưới 4 °C, xẩy ra quá trình biến đổi tinh bột trong đường, có tác dụng thay đổi mùi vị và unique nấu nướng nạp năng lượng cùng có tác dụng tăng chất acrylamide khi nấu bếp chín, đặc biệt quan trọng trong các món ăn uống rán. Một nghiên cứu và phân tích về acrylamide trong thực phđộ ẩm nhiều tinch bột năm 2002 sẽ tìm hiểu ra hóa học này dẫn mang đến những vụ việc sứ đọng khỏe mạnh lúc nó được cho là gây ung thư.Trong điều kiện lưu trữ tối ưu mang đến thương mại, khoai tây có thể lưu trữ mang đến 1o-12 tháng. lúc tàng trữ tại các mái ấm gia đình chỉ được khoảng tầm vài tuần. Nếu củ khoai nghiêm lộ diện blue color lá cây và nảy mầm, những Quanh Vùng này rất cần được giảm vứt trước lúc áp dụng. Cắt hoặc tách những Quanh Vùng bị xanh vỏ không đủ để loại trừ chất độc copresent, nó cũng tránh việc dùng mang lại động vật.khi giữ giàng khoai nghiêm tây làm việc các gia đình, nó có thể được bảo vệ trong khoảng 1-2 tuần trong túi giấy, khu vực khô, mát, nơi không nhiều ánh sáng cùng thông loáng. Nếu để khoai phong tây ở bên trong tủ rét, chnóng black rất có thể xuất hiện thêm cùng xẩy ra quy trình biết đổi tinc bột tạo mùi vị giận dữ lúc nấu ăn chín. Nếu giữ lại sinh sống nhiệt độ quá rét, khoai tây vẫn nảy mần cùng thối. Hình như tất cả một Đặc điểm là khoai tây dung nạp mùi hăng vị quả lê.Sản lượngNăm 2010, 18,6 triệu ha khu đất bên trên nhân loại được dùng để tdragon khoai vệ tây. Sản lượng vừa đủ là 17,4 tấn/ha.Trang trại tLong khoai vệ tây làm việc Hoa Kỳ đạt sản lượng cùng với 44,3 tấn/ha, dân cày New Zeal& là những người dân phân phối khoai vệ tây tất cả sản lượng tối đa Thế giới, xấp xỉ từ 60-80 tấn/ha, kỷ lục được ghi thừa nhận là 88 tấn/ha.
Sản xuất khoai phong tây bên trên toàn Thế giớiSâuBệnh Phytophthora infestans (bệnh giá sương mai) vẫn hủy diệt nặng trĩu ngành công nghiệp khoai vệ tây sống châu Âu và Hoa Kỳ. Một số căn bệnh khoách tây khác ví như Rhizoctonia, Sclerotinia, chân đen, nấm mốc bột, vảy bột, virut leafroll và đầu color tím.Côn trùng hay là nguyên ổn nhân truyền căn bệnh khoai phong tây và thẳng tiêu hủy thân câgiống như bọ khoai tây Colorabởi, sâu bướm khoai phong tây, đào rệp xanh, rệp khoách tây, bọ đau trĩ nội trĩ ngoại, bọ ve. Tuyến rễ khoai nghiêm tây gồm một loài vi trùng cải cách và phát triển táo bạo có tác dụng héo cây, loại này hoàn toàn có thể sống thọ vào đất những năm, cho nên việc tdragon luân canh được khuyến nghị.Việt NamKhoai nghiêm tây được nhtràn lên toàn quốc năm 1890. Từ năm 1980, khoai vệ tây được quyên tâm cùng vẫn gồm vấn đề nghiên cứu và phân tích cấp Nhà nước nhưng Viện Khoa học tập cùng kỹ thuật Nông nghiệp toàn nước (KHKTNNVN) là cơ quan chủ trì. Nhờ vậy, năng suất khoai nghiêm tây đã làm được nâng cấp, trước thường là 8 tấn/ha, cao nhất là 18-20 tấn/ha, từ thời điểm năm 1981 đến nay, năng suất trung bình đạt mức gần 12 tấn/ha, tối đa đạt 35-40 tấn/ha, có thời gian khoai phong tây sẽ xuất khẩu sang trọng Nga (gồm năm cho tới 1.000 tấn). Lúc lương thực lúa gạo và ngô dồi dào thì khoai vệ tây được phân tích theo phía quality với công dụng.

(mandico.net)