GURKE IN DEN KÜHLSCHRANK

Möchtest sie Gurken lagern, solltest sie einige dinge beachten. An diesem produkte erfährst du, was sie wissen musst, ca Gurken lange frisch zu halten.

Du schaust: Gurke in den kühlschrank

Gurken bestehen zu 97 Prozent ende Wasser und sind so relativ empfindlich. Wenn du sie falsch aufbewahrst, neigen sie zu Flecken- und Schimmelbildung. In diesem artikel bekommst freundin viele Tipps, zusammen du Gurken genau lagern kannst.

Da sich die Mikronährstoffe in und darunter der Schale konzentrieren, solltest du Gurken ungeschält verzehren. Verwende deshalb Gurken bei Bio-Qualität: sie sind frei von chemisch-synthetischen Pestiziden.

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In deutschland haben Gurken mitte Juni und september Saison. Bei dieser mal sind sie aus regionalem Anbau erhältlich. Regionale artikel haben kürzere Transportwege und haben also einen kleineren CO2-Fußabdruck. Unverpackte Gurken in Bio-Qualität bekommst du an Bauernmärkten, über Direktvermarktern in deiner Nähe oder auch in der Biokiste. Als Informationen zur saison verschiedener Gemüsesorten findest du im mandico.net-Saisonkalender.


Gurken lagern: das solltest du beachten

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Kaufe unverpackte Gurken, um Verpackungsmüll kommen sie vermeiden. (Foto: CC0 / Pixabay / outsideclick)

Kaufe Gurken am besten unverpackt. Die Plastikhülle ist dafür gedacht, ns Gurke kommen sie schützen. Manchmal start die Gurke jedoch durch des Kondenswassers unter der Folie schneller kommen sie schimmeln, weil sie luftdicht verpacktem ist. Allerdings gehen hierzu das Meinungen auseinander. Du kannst innerhalb Internet auch lesen, dass Gurken in Plastikfolie verpackt länger haltbar sind. Aus dem Aspekt des Umweltschutzes sind unverpackte Gurken jedoch den bei Plastik eingeschweißten Exemplaren vorzuziehen. Mehr dazu hier: Was ist nachhaltiger: Bio oder unverpackt?

So lagerst freundin Gurken richtig:

Lagere die Gurke dunkel und kühl bei der Speisekammer oder im Keller. In Temperaturen inmitten zehn und 13 grad Celsius fühlen sich Gurken wohl. Genau gelagerte Gurken zu sein bis zu drei wöchentlich haltbar. Wenn du weder Speisekammer noch keller, keller hast, lagere ns Gurke im Gemüsefach deines Kühlschranks. Das ist besser, wie die Gurke bei Zimmertemperatur kommen sie lagern. In dem Kühlschrank gelagert Gurken zeigen vier bis fünf arbeit haltbar. Bei Zimmertemperatur gelagert solltest du Gurken innerhalb by ein bis um zwei tagen verarbeiten. Vermeide es, Gurken bei der Nähe by Äpfeln hagen Tomaten aufzubewahren. Aufgrund das ausströmende Ethylen reifen die Gurken schneller.

Aufgrund von hohen Wassergehalts solltest freundin Gurken nicht einfrieren. Das Kälte zerstört ns Zellstruktur und die Gurke wird matschig.

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Ohne Plastikverpackungen geht das heutzutage kaum mehr. Die überwiegende Mehrzahl bei Lebensmitteln innerhalb Supermarkt ist in diesem verpackt. Doch zusammen viel…

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Gurken lagern: Geschnittene Gurken aufbewahren

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Angeschnittene Gurken kannst du am besten im Kühlschrank lagern. (Foto: CC0 / Pixabay / AustinCountyNewsOnline)

Wenn du das Gurke angeschnitten hast, solltest du sie so schnell wie möglich verbrauchen.

Lege die angeschnittene Gurke in einen verschließbaren Behälter. Kleine Gurkenreste kannst freundin auch in einem Glas lagern. Bewahre den behälter im Kühlschrank in und verwende ns Gurke innerhalb über ein bis zwei Tagen. Entferne vor der nächste Mahlzeit ns angetrocknete Schnittstelle ns Gurke und wasche sie noch wenn gründlich.
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Rezeptideen zum Gurken

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Gurkensalat ist im Sommer sehr erfrischend. (Foto: CC0 / Pixabay / RitaE)

Gurken erlauben sich an der küche sehr vielfalt zubereiten. Da sie sehr viel wasser enthalten, sind sie vor allem im Sommer zusammen erfrischender Salat sehr beliebt. Aber auch gegart – beispielsweise an einem Eintopf oder wie Gurkensoße – schmecken Gurken Äußerst lecker:

Gurken kannst freundin gut konservieren. Eingelegte Gurken lassen sich monatlich lagern:

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English ausführung available: How zu Store Cucumbers: the Best tips & Tricks

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