Coppenrath Und Wiese Skandal

Herausgegeben by Gerald Braunberger, jürgen Kaube, farbe Knop, Berthold Kohler

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Das elfjährige Mädchen bei einer Bakterieninfektion ist gestorben sein. Das Hersteller ns Tiefkühltorte startete einer Rückrufaktion.

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Nach von Verzehr von tiefgekühlter Sahnetorte von Herstellers Coppenrath und wiese ist ns elfjähriges Mädchen im Rhein-Main-Gebiet gestorben. Ns genaue Todesursache stand in Samstag noch nicht fest. Nach angaben des hessischen Sozialministeriums besteht aus der verdächtig auf einer Verunreinigung ns Torte mit Bakterien. Aufschluss soll das Obduktion von Leichnams geben, sagte einer Ministeriumssprecherin in Wiesbaden am Samstag. Mit Ergebnissen kann sein jedoch nicht vor anfang nächster Woche zu rechnen.

Nach erklärungen von Ministeriumssprecherin petra Müller-Klepper litten fünf weitere Familienmitglieder - unter zwei kinder - bei Vergiftungserscheinungen, konnten aber inzwischen ein weiterer aus dem Krankenhaus zurückweisen werden. Der in Nordrhein-Westfalen ansässige Hersteller bekam den bundesweiten Rückruf von Produkts „Feine Conditor auszusuchen - bunte Sahneplatte - neu sortiert“ mit von Mindesthaltbarkeitsdatum 12/2003 und das Chargennummer L2164M119 eingeleitet.


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Todesfall : nein Bakterien bei verdächtigter Sahnetorte


Im Fall des nach dem Verzehr von Torte sterben Mädchens haben sich weder in der verzehrten Torte noch ähnlichen Kuchen Krankheitserreger gefunden.
Veröffentlicht/Aktualisiert:

"Kein direkter Zusammenhang zwischen Verzehr und Todesfall"

Ministerium und hersteller warnten bevor dem Verzehr dies Produkts. „Ein kausaler verbindung zwischen zum Verzehr und von Unglücksfall ist nicht nachgewiesen“, teilte ns Unternehmen bei der Samstag mit. „Wir werden unverzüglich, um unserer höchstmöglichen Sorgfaltspflicht nachzukommen, die etwa noch vorhandenen artikel aus das vorgenannten Charge ende dem handel zurückholen.“ beeinflussen Torten wurden bundesweit entfernt. Coppenrath & kugel garantiere das einwandfreie Beschaffenheit seine Produkte, könne dennoch nicht ausschließen, dass in anderer arbeit Verunreinigungen hinein gelangten.

Das mädchen war am Freitagnachmittag gestorben. Das fünf weiter Familienmitglieder litten ebenfalls in Übelkeit, Erbrechen und Bauchschmerzen. Zwei sieben und neun Jahre alte Kinder legen zunächst im Krankenhaus, wäre aber bei der Samstag nach startseite entlassen. Ns Familie stand weiter unter ärztlicher Beobachtung, sagte das Ministeriumssprecherin.

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Rückruf zusammen Vorsichtsmaßnahme

Der Rückruf ende dem handel ist nach darstellung des Referatsleiters weil das Lebensmittelüberwachung im hessischer Sozialministerium, Alexander Becht, eine „reine Vorsichtsmaßnahme“. Noch sei überhaupt nicht geklärt, ob das Mädchen tatsächlich in Verzehr ns Torte sterben sei. „Da muss einer sehr, sehr gekümmert sein. Es könnte sogar etwas ganz unterschiedlich sein“, gewarnt Becht.

Auch der argwohn auf einer Bakterienvergiftung kann sein noch no bestätigt. Dies sei nur eine Vermutung, weil die ganze Familie über der Torte gegessen habe. Zuerst müssten die Ergebnisse von ärztlichen und Laboruntersuchungen abgewartet werden.

War ns Kühltheke ausreichend kalt?

Die Lebensmittelkontrolleure prüften ebenso gut wie Reste das Sahnetorte, wie auch weitere produkte aus ns Kühltheke des Supermarktes. Es werde sogar überprüft, ob möglicherweise ns Kühltheke bei dem anhäufen nicht kalt voll eingestellt war.

Als tiefere ursache für eine mögliche Bakterienvergiftung ankunft Becht zufolge wenig Dinge an Frage. Dazu zähle eine mögliche Beschädigung der Verpackung wie auch einer Unterbrechung ns Kühlkette oben dem Weg vom Hersteller bei den Haushalt. Ns Torte muss laut Hersteller in minus 18 tun aufbewahrt werden.

Tiefkühlkette müssen lückenlos funktionieren

„Wir kann natürlich nicht ausschließen, dass an irgendeinem Weg stammen aus Handel zum Verbraucher bei der Verbraucher ns Tiefkühlkette unterbrochen wird“, sagte das Sprecher by Coppenrath & Wiese, peter Engel, ns dpa/Rufa. An dem momente seien bakterielle Verunreinigung möglich.

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Die Temperatur by minus 18 grad verhindert nach erklärung des Lebensmittelchemikers Becht ns Wachstum by Bakterien. „Das wird genannt nicht, das Bakterien bei der Einfrieren unter null niveau sterben.“ wenn höher das Temperatur, desto älter sei aber ns Wachstum über Bakterien. Bereits an einem Tiefkühl-Produkt vorhandene Keime ich könnte sich daher beim Auftauen „explosionsartig“ vermehren.