Cách Nướng Cá Quả Bằng Than Hoa

Trước đây, ở các vùng quê, cá rô thường xuyên được quấn rơm đem nướng nhưng mà ở thành phố, để làm được vậy cũng có đôi phần khó khăn. Bởi vậy, bạn có thể xiên cá nướng trên than hoa hoặc có điều kiện hơn nữa thì sử dụng phòng bếp nướng, đỡ lo khói mà thịt chín đều, không xẩy ra cháy.Trước khi bước vào chế biến hóa món ăn thì mình xin hướng dẫn chúng ta cách nhóm than dễ dàng nhất vì team than không hề dễ đâu nhé.Bạn đang xem: phương pháp nướng cá quả bằng than hoa


*

Cách 1: Cá rô nướng thơm phức cuốn lá mơ

Những vật liệu cần chuẩn bị

- 600g cá rô ta (thịt chắc, béo không bị khô, nhạt như rô phi.)- Đồ ăn kèm những loại: lá mơ, tía tô, gớm giới, rau thơm, dưa chuột…- Nước mắm, gừng, tỏi, ớt.- Than nướng (nên lựa chọn than không bẩn không khói để bảo đảm sức khỏe mái ấm gia đình bạn)


*

Các cách thực hiện

Bước 1: Cá rô làm cho sạch, để ráo nước. Ướp cá sơ qua cùng với một ít muối rồi nướng chín bên trên than sạch mát không khói.

Bạn đang xem: Cách nướng cá quả bằng than hoa

Bước 2: Pha nước mắm nam ngư vừa miệng với tương đối nhiều gừng, tỏi giã nhỏ. Lúc ăn, bạn cuốn cá cùng những loại rau bởi bánh nhiều nem rồi chấm với nước mắm.


*

Vị chát của lá mơ khôn cùng hợp để cuốn cá. Chúng ta có thể cuốn thêm dưa loài chuột và chuối xanh. Nước chấm ngon, những gừng, tỏi rất đặc biệt trong món ăn uống này.

Xem thêm:


*

Cách 2: Cá nướng riềng xả

Những vật liệu cần chuẩn chỉnh bị

- 1con cá quả (cá lóc) khoảng tầm 1kg- 4 củ sả- 1 nhánh riềng- ½ thìa coffe bột nghệ- 1 thìa cafe hạt tiêu- 1 thìa coffe gia vị- 2 thìa súp dầu ăn


*

Bước 2: - Sả và riềng thái mỏng rồi giã nát. Cho sả, riềng, gia vị, hạt tiêu, bột nghệ cùng dầu ăn vào bát, trộn đều.


Bước 3: Để món cá nướng được ngon, không bị ướt hay ứ nước có tác dụng tanh cá bạn nên thực hiện than sạch mát không khói để nướngKhi ăn bạn cũng có thể chuẩn bị thêm bún, dứa, chuối xanh, cà rốt, rau thì là, rau diếp cá, rau củ răm rồi dùng bánh tráng cuốn lại chấm với nước mắm nam ngư tỏi chua ngọt.Điểm đặc biệt của biện pháp nướng này mặc dù bạn hưởng thụ khi cá nguội cũng vẫn thơm chứ không trở nên tanh.